KASIT program prepared me to practice information technology careers and research professionally and ethically. Strongly agree
My KASIT degree helped me to find a job opportunity or to be accepted in a higher degree program. Strongly agree
After my graduation, I configured out that KASIT was able to conduct a high quality program and research that comply with the Jordanian job market requirements. Strongly agree
The education that I attained during my study at KASIT was useful in my career life. Strongly agree
KASIT coursework helped me to develop my programming skills. That helped me to hunt a job opportunity or to be successful in my after-graduation career or research. Strongly agree
KASIT education helped me to develop my research and communication skills that I found them very important after my graduation. Strongly agree
The graduation project that I did at KASIT was really a good starting point for my future career, research, or study. It also improved my teamwork skills. Strongly agree
In case that I would like to continue my graduate studies, KASIT program is  a good foundation for any relevant future degree. Strongly agree
During my study, KASIT was able to provide me with an appropriate educational and research environment and facilities. Strongly agree
After my graduation, I found that the following courses that I took at KASIT were the most import in my career, research, or study.
Bạn đã biết cách xào thịt bò với măng tây siêu ngon chưa?
Có thể món thịt bò xào măng tây (https://tuvaobep.com/cach-xao-thit-bo-voi-mang-tay/ )không còn quá xa lạ với một số chị em nội trợ nữa, nhưng làm thế nào để ngon và tròn vị nhất thì không phải ai cũng biết. Chính vì thế mà bài viết hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn cách xào thịt bò với măng tây ngon nhất.

Hướng dẫn cách làm món măng tây xào thịt bò
Công đoạn 1: Chuẩn bị nguyên liệu

200 gam thịt bò(nên chọn thịt tươi, mềm)

300 gam măng tây (chọn măng tươi loại xanh hoặc trắng ngà đều được)

1 củ cà rốt

Một ít hạt vừng (hạt mè)

Hành tím, tỏi

Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm.

Công đoạn 2: Sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị

Thịt bò đem rửa sạch sau đó thái thành từng lát mỏng, dài.

Tiến hành sơ chế măng tây

Măng tây thì lặt bỏ những đoạn măng già, héo, gốc măng cứng và xơ tím. Rửa sạch chúng với nước và cắt thành từng khúc chiều dài khoảng 5cm đến 6cm.

Cà rốt gọt vỏ đem rửa và cắt thành từng khối trụ dài khoảng 5cm đến 6cm như măng tây.

Tỏi và hành tím sau khi lột vỏ sạch sẽ bạn băm nhuyễn.

Công đoạn 3: Ướp thịt

Công đoạn không thể thiếu với món ngon từ thịt bò (https://tuvaobep.com/mon-ngon-moi-ngay/cac-mon-ngon-tu-thit-bo/) này là ướp thịt, quyết định món ăn của bạn như thế nào tùy thuộc vào việc thịt được ướp.

Ướp thịt bò cho thấm đều gia vị

Cho thịt bò cắt sẵn với ⅓ thìa cà phê hạt nêm, ⅓ thìa cà phê hạt tiêu xay, ½ thìa cà phê muối, ít dầu ăn, tỏi và hành tím băm nhuyễn. Đem thịt đã ướp để vào ngăn mát tủ lạnh từ 20 đến 30 phút, việc này giúp thịt thấm đều và tươi ngon hơn.

Công đoạn 4: Chế biến món ăn

Công đoạn cuối cùng là chế biến thịt bò xào măng tây thôi nào. Có 2 cách xào măng tây với thịt bò.

Cách 1:

Bắc chảo chờ cho nóng rồi bỏ chút dầu ăn vào hơi xôi, bỏ hành tím, tỏi băm nhuyễn vào phi vàng và dậy mùi thơm

Tiếp tục cho măng tây và cà rốt thái sẵn vào chảo đảo đều tay. Cho thêm chút nước để măng và cà rốt dễ chín hơn. Thêm chút nước mắm để nêm nếm

Đến khi măng chín thì cho thịt bò từ tủ lạnh vào mở lửa to. Cứ đảo đều tay cho đến khi thịt bò chín tới rồi đổ vào đĩa

Sau cùng chỉ cần rắc thêm chút hạt vừng và tiêu lên trên, thế là xong cách một.

Cách 2:

Bắc một nồi nước lên bếp, đến khi sôi cho măng tây và cà rốt vào chần qua khoảng 2 phút rồi vớt ra để cho ráo nước. Với măng tây bạn có thể ngâm tiếp chúng vào nước lạnh để giữ màu tươi của măng

Bắc chảo nóng, đổ dầu đến khi xôi rồi bỏ hành tỏi vào phi vàng thơm

Tiếp theo cho thịt bò vào xào đều tay, nhớ mở lửa to đến khi chín tới để thịt săn lại và mềm

Cho măng với cà rốt đã qua chần nước sôi vào, tiếp tục đảo đều tay. Nêm nếm các gia vị như nước mắm, mì chính cho vừa miệng bạn, chín rồi thì đổ vào đĩa ăn

Thường thì khi bạn xào nên nêm mắm thay bằng muối bởi vì muối lâu tan và mắm thì dễ thấm vào món ăn. Cuối cùng là rắc tiêu và hạt vừng bên trên.

Lưu ý nhỏ là cách làm măng tây xào thịt bò này không nhất thiết phải có cà rốt, tùy vào sở thích ăn uống của bạn mà thêm chúng vào cho món ăn thêm phong phú.

Lưu ý khi chế biến thịt bò xào măng tây

Nếu như trong trường hợp bạn không có hạt vừng (hạt mè) cùng không sao, bạn có thể bỏ qua hoặc thay chúng bằng dầu hào/ dầu mè cũng đều được nhé.

Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của món thịt bò xào măng tây
Măng tây được biết đến khi có hàm lượng dinh dưỡng cao và có nhiều dược tính. Ngoài chất xơ, đạm, glucid, các vitamin K, C, A, pyridoxine (B6), các chất khoáng cần thiết cho cơ thể con người như: kali, magie, canxi, sắt, kẽm…

Vì vậy măng tây rất tốt cho tim mạch, đường ruột, hệ miễn dịch, hệ hô hấp thậm chí là chống lão hóa và ngừa loãng xương

Thịt bò xào măng tây rất tốt cho sức khỏe

Thịt bò có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, giúp bổ máu và rất tốt cho cơ thể, chính vì vậy sự hòa quyện giữa măng tây với thịt bò đem lại cho cơ thể bạn dinh dưỡng cao và khỏe mạnh.

Mong rằng những bật mí về cách xào thịt bò với măng tây của Tự vào bếp (https://tuvaobep.com/) có thể giúp chị em nâng cao được khả năng chế biến món ăn này của mình, để phục vụ cho bữa cơm gia đình nhé.

Xem thêm: https://tuvaobep.com/cach-lam-mon-thit-bo-cuon-nam-kim-cham-nuong/



Thông tin liên hệ:



Wesite: https://tuvaobep.com/



Fanpage: https://www.facebook.com/Tuvaobep2020/



Địa chỉ: 201 Cầu Giấy, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội



Email: tuvaobep@gmail.com



#tuvaobep, #thitboxaomangtay, #monngontuthitbo, #nanantainha

 


After my graduation, I found that the following events, training sessions, or projects that I participated in during my stay at KASIT were useful in my after-graduation life, career, or study.
 
As a KASIT alumni, I deem that my following comments are necessary to develop KASIT's programs, research,  and educational environment.